研究の概要紹介 

本研究では,うどん・観光地としての魅力上昇,ブランド化のために,3つのステップ,すなわち 
(1)ブランドイメージの実態把握・確立,弱点・長所をふまえた上で 
(2)新商品の開発(可能であれば), 最終的に宣伝広告まで含めた
(3)マーケティング戦略を研究テーマの設定が考えられる. 
この3つと,一般的な商品開発手順との対応関係は上記の通りです. 
いずれにしても,消費者のうどん・観光特性に関する実態把握(赤線)
うどん業界などの企業サイドとの整合性を比較することが重要と考えられる.

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