◆研究の概要紹介　

桐生，館林いずれも製造・販売など業者の取り組み，市民の取り組みが活発であるものの， 
大きな知名度を有していないと考えられる．うどん文化，ひいては豊かな観光地づくりのために，
消費者に着目し，知名度，有名度の向上を通じた，一種の「ブランド化」が検討課題として存在．

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